Fue todo un éxito la quinta edición del festival del relleno de cuche en Tecpan
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*Unas 5 mil personas se dieron cita en esta ocasión en la plaza cívica General Hermenegildo Galeana, con la asistencia de más cocineras este año.
J. Alberto Solís Loeza
Tecpan de Galeana, Gro; 20 de octubre de 2019.-Ante la asistencia de poco más de cinco mil personas, la quinta edición del festival del relleno de cuche fue un éxito total,
principalmente porque con el cambio de sede del barrio El Fortín al zócalo, los visitantes se sintieron más cómodos y seguros, recalcó luego en entrevista el presidente municipal Yasir Deloya Díaz.
La víspera se llevó a cabo un recital y la presentación de algunos libros de la escritora María del Carmen Quevedo Acosta, evento organizado el sábado en el salón de los electricistas. 
Ya este domingo por la mañana, fueron instalados los stands con las y los mejores cocineras de la región, porque se presentaron preparadores de este tradicional platillo de municipios como Coyuca de Benítez, Atoyac de Álvarez, San Jerónimo de Juárez e incluso del puerto de Zihuatanejo. 
Además los organizadores colocaron expendios con artesanías, algunos más con vendedores de mezcales, además de los stands de los postres costeños como son las torrejas, tecoyotas de coco o de manteca, flanes de coco,
sin faltar las deliciosas empanadas de camote, de piña y también de dulces de coco, de leche o de arroz con leche y el tradicional manjar de cuajada de leche y puzcua de maíz endulzado con panela o piloncillo. 
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